coffee のお話 ☕️
エチオピアのコーヒーセレモニー
エチオピアの家庭では、コーヒーセレモニーという素晴らしい文化が残っています。
お客様を招いて 儀式にのっとって
コーヒーを淹れ 1時間半~2時間くらいの
時間をかけてもてなすそうです
このセレモニーをとり行う
コーヒーマスターは女性に限られています
1回のセレモニーて3杯のコーヒーを飲みます
1杯目 ［アボル］
2杯目 [トナ]
3杯目 [バカラ]
かわいらしい名前がついてます
〜著書 休みの日にはコーヒーを淹れよう より
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